Un Natale firmato Croce Bianca è un rito di eleganza e calore: sapori d’Altopiano, profumi d’inverno e tradizione reinterpretata con grazia contemporanea. Una tavola che accoglie, emoziona e celebra ciò che conta davvero.

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Menu di Natale 2025

Entrée di benvenuto

ANTIPASTO
Involtino di verdurine croccanti e Asiago DOP in pasta brick, insalatina invernale marinata all’olio EVO al pomodoro e riduzione al “Lagrein” dell’Alto Adige

PRIMI
Passatelli “Croce Bianca” profumati agli agrumi al doppio ristretto di cappone
Tortello alla zucca mantovana e funghi cardoncelli mantecati al burro affumicato e tartufo nero dei Colli Berici su fonduta al Taleggio DOP
Sorbetto al mandarino

SECONDI
Cotechino nostrano in crosta lardellato ai porcini locali e speck di Asiago su crema di cannellini al rosmarino
Patate nocciola alla salvia
Radicchio di Treviso grigliato

DOLCE
Bavarese alla ricotta dei “Pennar”, pompelmo rosa e gocce di cioccolato fondente 70% e purea di mango su crumble di biscotto alla cannella
Caffè e amaro

Il nostro Natale alla Croce Bianca

Un Natale alla Croce Bianca non è solo un pranzo: è un rituale di eleganza, calore e tradizione. Un viaggio nei profumi dell’inverno, nelle memorie di famiglia, nei sapori autentici dell’Altopiano reinterpretati con grazia contemporanea.
Ogni portata è un gesto d’amore, un invito a fermarsi, respirare e lasciarsi avvolgere dall’atmosfera Liberty che da sempre custodisce le nostre celebrazioni.
I vini selezionati accompagnano questo percorso come note di un racconto, armonizzando emozioni, ricordi e nuove scoperte.
Sedersi alla nostra tavola significa concedersi il tempo, ritrovare connessioni, celebrare ciò che conta davvero.
Un Natale che profuma di casa, di cura, di cose fatte bene.

Un Natale firmato Croce Bianca.

PREZZO A PERSONA
60€ bevande incluse